Simplu, sanatos, haios – bucataria copiilor

Retete simple, sanatoase si haioase

atelier copii pui crispy

Pline de vitamine si usor de preparat, salatele sunt o scuza perfecta pentru a-i invita pe cei mici la o sesiune culinara in bucatarie (ca sa nu mai vorbim ca e sezonul potrivit pentru astfel de proiecte pline de culoare si prospetime).

Sambata aceasta, daca veniti cu juniorii la Palas, La Cupola Ristorante le pune la dispozitie bucataria, bucatarii si ingredientele necesare ca sa prepare cel mai bun Pui crispy cu salata mexicana pe care l-ati mancat vreodata.

Incepand chiar si de la 3 ani, copiii sunt capabili sa dea o mana de ajutor in bucatarie; secretul este sa li se dea sarcini pe masura varstei (astfel incat fiecare pas sa fie o reusita iar eventualele frustrari sa fie eliminate din start).

Pasi de urmat atunci cand gatesti cu cei mici

Specifica regulile de respectat
Igiena: spalatul mainilor, spalarea fructelor sau legumelor folosite;
Siguranta: copiii mai mici vor avea nevoie de ustensile – precum cutite – de plastic, nu foarte ascutite; supravegheati-i cu atentie;
Adapteaza in functie de varsta
Simplifica pentru cei mici: retetele simple care nu necesita multe pregatiri au cele mai mari sanse de succes – salate, briose, pizza.
Sarcini specifice varstei :
3-5 ani: rup frunze de salata, spala/curata legumele, amesteca ingredientele, presara condimente, taie alimente cu o textura moale (unt, ciuperci,banane) folosind cutite de plastic;
5-7 ani: taie alimente folosind un cutit mic, masoara cantitatile necesare pentru anumite ingrediente, curata oua fierte tari, portocale, banane, amesteca pana la omogenizare o compozitie pentru prajituri, aranjeaza masa.
Nu ii forta sa participe daca ei nu vor – unii copii sunt multumiti doar sa iti puna intrebari in timp ce tu gatesti.
Nu te grabi
Alege o zi cand nu ai prea multe de facut – de exemplu o dimineata lenesa de sambata sau duminica;
Renunta la asteptari – probabil ca orice ai alege sa gatesti impreuna cu cel mic, va lua mult mai mult timp decat crezi.
Procesul este mai important decat rezultatul final – aminteste-ti in primul rand de ce faci asta (este pentru copilul tau, nu pentru vreun concurs gastronomic).
Discuta despre ingrediente
Numeste ingredientele – o modalitate usoara pentru cei mici de a-si dezvolta vocabularul;
Vorbeste despre caracteristicile lor – culoare, forma, gust, provenienta,valori nutritionale (pe intelesul copiilor).
Distreaza-te
Bucura-te de momentele petrecute impreuna.
Faceti poze.
Lasa copilul din tine sa se joace.

Detalii atelier de gatit: Palas Mall, La Cupola Ristorante, sambata 30 august, ora 11.00 . Rezervari si informatii telefon: 0740574524 sau pe email: ateliere.copii[at]gmail.com

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *