„Frigarui” de fructe

Frigarui de … fructe

Ce-ar fi sa mai schimbam un pic mult cunoscuta traditie a gratarelor si frigaruilor de vara?

Dincolo de faptul ca e prea cald de saltat mici pe gratar, toata gama de carnuri marinate, fripte, afumate are neplacutul obicei de a pica greu la stomac.

Prin urmare propun sa pastram betele de la frigarui si sa le impodobim cu fructe si legume de sezon – o varianta mult mai sanatoasa si mai placuta vederii.

Ca un fel de … salata pe bat… frigaruile astea sunt, dupa cum va inchipuiti, foarte usor de pregatit.

Daca aveti drum prin piata, adaugati listei de cumparaturi urmatoarele: pepene verde si galben, ananas, struguri, rosii, busuioc proaspat, menta.

Frigarui cu pepene si ananas

Frigarui de pepene, strugure si ananas

Ingrediente: pepene galben, pepene rosu, struguri, ananas, menta.

Mod de preparare: Taiati pepenele si ananasul cubulete. Asamblati „frigaruile” alternand fructele astfel incat sa obtineti un desert delicios si aratos! Daca preferati, puteti adauga si frunze de menta proaspata.

Frigarui cu rosii, busuioc si pepene rosu

Salata cu pepene, rosii, busuioc
Ingrediente: 1/4 cana otet balsamic, 1/4 cana zahar, 16 rosii cherry, 32 cubulete de pepene verde, 32 frunze busuioc proaspat, 2 linguri ulei de masline, sare

Mod de preparare: Combinati otetul balsamic si zaharul intr-o cratita mica. Lasati sa fiarba la foc mediu si amestecati din cand in cand pana ce zaharul s-a dizolvat complet.

Asamblati, alternand cubulete de pepene cu frunze de busuioc si jumatati de rosii. Stropiti frigaruile cu ulei de masline si cu siropul balsamic preparat anterior. Presarati putina sare peste ele.


Surse:

  • http://low-cholesterol.food.com
  • www.foodnetwork.com

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *